Si service en chambre, majoration de 15%

Nos pépites à se partager 

1-Planche du fromage du moment -14.90€

2-Planche de charcuterie du moment -14.90€

Pour commencer

3-  Velouté de patates douces et quenelle de fromage frais aux herbes -8.90€

4- Dôme de saumon en différentes textures (Tartare, fumé, rillettes ) -11.50€

5- Salade gourmande périgourdine (Haricots verts, magrets séchés, gésiers, tomates marinées)                                                                                   Entrée : 10.90€                   

6- Ravioles de Dauphiné à la crème de Chaource – 8.90€

7- Marbré de canard au foie gras, flûte de campagne et chutney de fruits de saison – 11.90€

Incontournables

8-Tartare de bœuf maison préparé accompagné de frites et mesclun de jeunes pousses-18.90€
 

9- Salade CAESAR (poulet rôti, œuf mollet, grana padano, tomates confites, poitrine fumée, sauce Caesar) -18.90€

10-Burger du Champ Paveau (Pain Viennois, sauce maison, steak de bœuf 180g, St Nectaire, poitrine fumée) accompagné de frites et mesclun de jeunes pousses-18.50€

Les plats 

11- Véritable andouillette « AAAAA » et sauce moutarde, frites, salade – 19.50€

12- Pavé de saumon et snacké au pesto et poêlée de choux- 19.90€ 

13- Suprême de volaille « Gaston Gerard », pommes grenailles – 18.90€

14- Eventail de filet mignon de porc , coquillettes au chorizo – 18.90€

15-  Crumble d’endives au roquefort & riz sauvage – 18.90€

16-Faux filet VBF origine Champagne Ardenne (250g), sauce Chaource et frites -20.90€

Les gourmandises – 8.50€

17- Ardoise de 3 fromages (Chaource, St Nectaire, Tomme blanche)

18- Moelleux au chocolat, crème anglaise pistache maison

19- Panna cotta au chocolat caramel et chantilly crème de marrons

20- Tarte chocolat noix de pécan, crème anglaise pistache

21- Crème brûlée PaBaNa (passion, banane, ananas)

22- Café gourmand (3 mignardises maison et boule de glace)

MENU ENFANT-12€ jusqu’à 12 ans

 Plat :

Aiguillettes de poulet panées OU Fish and chips 

Accompagnement :

Frites OU légumes

Dessert :

Gourde compote pommes/fraises OU glace sundae vanille chocolat

Boisson :

Volvic fraise ou caprisun