Carte des boissons
Brunch & Evènements
 Si service en chambre, majoration de 15%
A PARTAGER

Planche mixte - 22.90€

POUR COMMENCER 

Salade niçoise – Anchois, tomates, poivrons verts, oignon rouges, œufs durs – 7.90€

« Niçoise salad » – Anchovy, tomatoes, greenpepper, red onion, boiled egg 

 

 

Tomate d’antan, buratta, pesto au basilic et roquette – 10.90€

Tomatoes, buratta, basil pesto and arugula salad

Gaspacho andalou – tomate, concombre, pain, poivron et oignon – 8.90€

Tomatoes, cucumber, bread, redpepper and onion

 

 

 

 

Maki de concombre, thon, crème menthe, échalote et piment d’espelette – 10.90€

Cucumber maki, tuna, mint cream, shallot and Espelette French chili 

Melon au jambon et au porto – 10.90€

Melon, raw ham and Porto

LES PLATS

TARTARE DE BOEUF MAISON, FRITES ET SALADE – 19.90€

Homemade beef tartare, fries and salad         

       

 

Salade CAESAR : poulet rôti, œuf mollet, grana padano, tomates confites, poitrine fumée, 

sauce Caesar , croûtons – 19.90€                                   

Roast chicken, soft-boiled egg, parmesan, candied tomatoes, smoked breast, bread, Caesar sauce

Burger au chaource du champ paveau – 21.90€

Chaource cheeseburger homemade 

Entrecôte de la Champagne-Ardenne & crème de Roquefort – 22.90€

Rib steak from Champagne-Ardennes and Roquefort cream

 

 

Brochette de Saumon mariné au citron et aneth – 21.90€

Salmon brochette marinaded from lemon and dill 

 

 

Émincé de poulet mijoté aromatisé aux épices, ananas – 19.90€

Pieces of chicken simmered with spices and pineapple 

 

 

garniture au choix : 

Pâtes fraiches, frites fraiches, tians de légumes ou riz basmati 

Garnishes : 

Pasta, fries, vegetables or rice 

LES DESSERTS

Ardoise de 3 fromages – 9.90€

Slate of 3 cheeses

Café gourmand – 9.90€

Gourmet coffee

Moelleux au chocolat coeur coulant à la fraise – 11.90€

Chocolate cake with strawberry

Eton mess coco et fruits exotiques – 10.90€

Eton mess coconut and exotic fruits

Tartelettes du champ paveau et sa boule de glace – 10.90€

Champ Paveau pie with ice cream 

Clafoutis aux amandes / abricots – 9.90€

Almonds ans apricots « clafoutis » 

MENU ENFANT 12.50€  (jusqu’à 12 ans)

PLAT

Aiguillettes de poulet panées OU Fish and chips 

 

ACCOMPAGNEMENTS

Frites OU légumes

 

DESSERT

Glace sundae vanille chocolat OU glace sundae vanille framboise OU pom’pote

 

BOISSON

 Caprisun ou 1/2 Vittel