Si service en chambre, majoration de 15%

Suggestions de la semaine ...


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A PARTAGER

Planche mixte - 22.90€

POUR COMMENCER 

SABLE AU JAMBON SeC ET COMTE, ASPERGES VERTES – 9.90€

Ham and Comté Cheese Shortbread with Green Asparagus

VELOUTE DE PETITS POIS ET CHANTILLY AU CHEVRE – 9.90€

Pea and Goat Cheese Cream Soup

OEUF PARFAIT AU CHORIZO – 9.90€

Perfect Egg with Chorizo

TARTARE AUX 2 SAUMONS (FUME ET FRAIS)- 11.90€

Two Salmon Tartare (Smoked and Fresh)

Petite salade CAESAR – 10.90€

Poulet rôti, grana padano, tomates confites, croûtons et sauce Caesar

Small Caesar salad: roast chicken, grana Padano, candied tomatoes, Croutons, Caesar sauce

LES PLATS
TARTARE DE BOEUF MAISON, FRITES ET SALADE – 19.90€

Homemade beef tartar, fries and salad         

Salade CAESAR – 19.90€

Poulet rôti, œuf mollet, grana padano, tomates confites, poitrine fumée, sauce Caesar, croûtons                                

Caesar salad: roast chicken, soft-boiled egg, grana Padano,candied tomatoes, smoked breast, Caesar sauce, croutons

Burger du Champ Paveau, LARD FUME, CHEVRE & MIEL – 21.90€

Champ Paveau burger, Smocked Lard, Goat Cheese & Honey

PAVE DE LIEU JAUNE, MOUSSELINE DE PETITS POIS, SAUCE CITRON GINGEMBRE – 22.90€

Yellow Pollack Fillet, Pea Mousseline and Lemon Ginger Sauce

TATAKI DE BOEUF, WOK DE LEGUMES CROQUANTS – 22.90€

Beef tataki, Wok of Crunchy Vegetables

BALLOTTINE DE VOLAILLE BASSE TEMPERATURE AUX EPICES (CAJUN ET CHIMICHURRI), POMMES DE TERRE SAUTEES – 21.90€

Low-temperature Chiken Ballottine with Spices (Cajun and Chimichuri) and Sautted Potatoes

FILET DE ROUGET BARBET, RISOTTO AU CHORIZO – 21.90€

Barbet Red Mullet Fillet, Chorizo Risotto

NOUILLES SAUTEES AUX LEGUMES –  19.90€

Fried Noodles with Vegetables

LES DESSERTS

Ardoise de 3 fromages – 9.90€

Slate of 3 cheeses

Crème brûlée à la vanille – 8.90€

Vanilla « Crème brûlée » 

Moelleux au chocolat « chocolat dulcey » crème anglaise a la vanille – 11.90€

Chocolate fondant with English cream

fromage blanc gourmand (FROMAGE BLANC, FRUITS ROUGES, MIEL & GRANOLA) – 9.90€

Gourmet Fromage Blanc with: Cottage Cheese or Red Fruit or Honey & Granola

Café gourmand : 3 mignardises maison et boule de glace – 9.90€

Gourmet coffee: 3 homemade sweets and ice cream scoop

PARFAIT CAFE/ TONKA, SABLE RECONSTITUE AU SPECULOOS – 11.90€

Coffee / Tonka parfait, reconstituted Speculoos Shortbread

MENU ENFANT 12€  (jusqu’à 12 ans)

PLAT

Aiguillettes de poulet panées OU Fish and chips 

ACCOMPAGNEMENTS

Frites OU légumes

DESSERT

Glace sundae vanille chocolat OU glace sundae vanille framboise OU pom’pote

BOISSON

 Caprisun ou Vittel

Allergènes